扇贝现在接管海鲜市场

虾荞麦面在市场上。
半岛半岛早报和摄影记者Harinet Park Pung喜欢吃蛤蜊和虾,现在很幸运。
大约半年后,虾虾开始主导海鲜市场。
根据海鲜公司的介绍,目前捕获的虾很好,质量每天都在提高。钓鱼的数量正在增加。价格与去年同期基本持平。大鲜“花腰”是25元。/杜松子酒是小型和新鲜的红色小龙虾约15元/公斤,死虾的价格便宜5元左右。
大连的很多人都认为生吃的虾很美味。对于那些不经常吃生海鲜的人来说,最好少吃。
根据大连理工大学食品专家非小凡的说法,虾通常不含有害物质,在海洋中生长时,海洋生物器官很容易富含铅等重金属,渔业取决于渔场是否受到污染。
“最好不要生吃。生吃时,最好去除重金属丰富的器官和虾头。
此外,海水本身具有高盐度,对海洋病原体具有相对抗性,而生食可导致疾病。
“农少庄说生海鲜应该加热和消毒,以避免细菌污染。如果它是真的生的,它可以浸泡在醋,酒,盐,洋葱等一段时间或腌制。最好具有特定的杀菌作用。
鼓励不吃海鲜的人在烹饪后定期进食,并等到熟食。
半岛晨报,Heilinet Xiao记者
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